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黄酮类

  黄酮类化合物的性状是中药化学学问点,合于中药化学学问点,群众研习的如何样?下面是小编为群众清理的周密实质,请群众查看!

  黄酮类化合物众为结晶性固体,少数为无定型粉末,如黄酮苷类。逛离的各类苷元母核中,除二氢黄酮、二氢黄酮醇、黄烷及黄烷醇有旋光性外,其余则无光学活性。苷类因为正在布局中引入糖分子,故均有旋光性,黄酮类食物且是左旋。黄酮类化合物是否有颜色与分子中是否有交叉共轭编制及助色团(-OH、-CH3等)的品种、黄酮类化合物结构数目以及代替地方相合。大凡景况下,黄酮、黄酮醇及其苷类众显灰黄色至黄色、查耳酮为黄色至橙黄色,而二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮类,黄酮母核不具有交叉共轭编制或共轭链短,故不显色(二氢黄酮、二氢黄酮醇)或显微黄色(异黄酮)。

  正在上述黄酮、黄酮醇分子中,加倍正在 7-位及 4′-位引入助色团-OH 或-OCH3等后,因其增进电子位移、重排,而使化合物的颜色加深。但将-OH、-OCH3引入其他地方影响较小。

  花色素及其苷元的颜色随 pH 分歧而分歧,大凡显赤色(pH<7)、紫色(pH=8.5)、蓝色(pH>8.5)等。

  以上即为“中药化学--黄酮类化合物的性状”的合系实质,更众请合心医学训诲网!指望对你有助助!


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