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硫配糖体

  也称配糖体。是单糖或寡糖的半缩醛羟基与另一分子中的羟基、氨基或硫羟基等失水而发作水合物。是以一个糖苷可分为两局部。一局部是糖的残基(糖去掉半缩醛羟基),另一个局部是配基(非糖局部),配基局部可能是很轻易的,也可能是很繁复的。糖苷普及散布于植物的根、茎、叶、花和果实中。民众是带色晶体,能溶于水。大凡味苦。有些有剧毒。水解时天生糖和其他物质。比如苦杏仁苷(amygdalin)C

  CHO和氢氰酸hCN。糖苷可用作药物。配糖许众中药的有用因素便是糖苷,比如柴胡桔梗、远志等。因为立体构型的差别,硫配糖体糖苷有α和β两类型。葡萄糖的苷(葡萄苷)和其他糖的苷,大大都是β-型糖苷。


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