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糖类

  1.糖类构成:糖类是由C、H、O三种元素构成的一类有机化合物,其构成人人能够用通式Cn(H2O)m示意,糖类食物曾称其为碳水化合物。

  2.糖的分类:糖类能够凭据其能否水解以及水解产品的众少分别,划分为单糖、凤凰平台登陆地址双糖、众糖。

  尝试结论:葡萄糖具有还原性,麦芽糖属于糖类吗能被弱氧化剂如新制Cu(OH)2悬浊液氧化,天生砖赤色Cu2O浸淀。

  葡萄糖平凡存正在于葡萄和其他有甜味的生果里;蜂蜜中也含有葡萄糖;寻常人的血液里约含0.1%(质料分数)的葡萄糖,“血糖”指的便是血液里的葡萄糖。

  ①蔗糖和麦芽糖互为同分异构体。蔗糖无醛基(属于非还原性糖),麦芽糖有醛基。凤凰平台登陆地址

  ②淀粉和纤维素都属于自然高分子化合物,通式中n值分别,故不是同分异构体。


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