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脂肪族化合物

  2015年4月29日讯/生物谷BIOON/橄榄油被寻常以为是比动物油更健壮的取代品。从植物提取的油(比如,脂肪族化合物是指橄榄油,低芥酸菜子油,供应脂肪族化合物和蔬菜油)包括了多量的不饱和脂肪酸,然而,动物油却富含饱和脂肪酸。正在一个外率的餐后,碳水化合物是心脏发作能源的厉重由来。可是,正在空肚的境况下,逛离脂肪酸成了厉重的能量分娩者。正在饮食中,饱和脂肪是晦气于心脏健壮的,可是,直到比来,它对心脏肌肉的影响才有所琢磨。

  意思的是,饱和脂肪酸是对细胞有毒性的,但不饱和脂肪酸不行是无害的,并且还能够供应爱护,防守饱和脂肪酸惹起的损害。正在对很众细胞系的琢磨评释,饱和脂肪酸能够惹起细胞殒命,网罗内质网应激(ER stress),一种细胞的反响,产生正在许众疾病的成长经过中。碳水化合物 澱粉質一篇新的著作报道,饱和脂肪酸正在原代心肌细胞上可惹起内质网应激,这篇著作方才由De Gruyter Open宣布正在怒放获取的杂志Endoplasmic Reticulum Stress in Diseases上。著作中创造,心肌细胞上的饱和和不饱和脂肪酸的积蓄有分明的区别,饱和脂肪酸能够通过内质网应激惹起这些细胞的殒命。比拟之下,不饱和脂肪酸能够爱护这些心肌细胞免受损害。

  加拿大蒙特利尔心脏琢磨所,一个由Nicolas Bousette博士头领的琢磨小组,正在原代心肌细胞上,评估了棕榈酸和油酸对细胞脂肪酸招揽,甘油三酯的合成,细胞内脂质的漫衍,不饱和脂肪族化合物内质网应激和细胞殒命的影响。

  这个情景是初次观看到,即正在直接从心脏离别的细胞上,验证了脂肪酸正在心脏病成长中的首要效用。鉴于脂质代谢正在2型糖尿病中的厉重效用,目前的创造不妨能够提示,饱和脂肪酸正在糖尿病人的心脏病成长中的一种潜正在的效用。目前的琢磨结果和畴昔正在这个偏向上的琢磨,不妨能够加深咱们对心肌内脂质积蓄和糖尿病性心肌病之间的,不妨存正在着的联络的理解。(生物谷


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